Şehir Manzarasına Karşı Bir Lezzet Molası: Erguvan Restoran
Gazeteci Erkinbeğ Uygurtürk''ün Gezi Notları:
Bugün siyasi bir yazıdan çok biraz Gezi Notları tarzında bir yazı yazmak istedim. Daha önce de birkaç kez gittiğim Erguvan Restoran’dan bahsetmek istiyorum…
Kayseri’nin tarih kokan sokaklarından Talas’a uzandığınızda, sizi doğanın kucağında, şehrin tam karşısında bir güzellik bekliyor: Erguvan Restoran. Kayseri Büyükşehir Belediyesi bünyesinde faaliyet gösteren ve KAYTUR tarafından işletilen bu nezih mekân, sadece damaklara değil, gözlere de hitap ediyor.
***
Önceki gün, sabahın erken saatlerinde rotamı Talas’a çevirdim. Amacım, bir süredir Erguvan Restoran’da kahvaltı yapmak ve bu deneyimi sizlerle paylaşmaktı. Yanımda misafirlerimle birlikte daha girişte sizi karşılayan güler yüzlü personel, günün ilk ışıkları kadar iç ısıtıcı. Restoran müdüründen garsonuna kadar herkes işinin ehli ve bir o kadar da nazik.
***
Erguvan Restoran’ın en dikkat çeken yönü, hiç kuşkusuz alt kattaki bahçe bölümünde karşınıza çıkan büyüleyici şehir manzarası. Bir yanda güzel bir doğal ortam, diğer yanda Talas’ın tarihî dokusu... Kuş cıvıltıları eşliğinde serpme kahvaltınızı yaparken zaman adeta duruyor.
Kahvaltı menüsü oldukça zengin: Taptaze peynirler, zeytin çeşitleri, sıcacık bazlama, reçeller, yumurtalı sunumlar, bal-kaymak ikilisi… Üstelik fiyatlar da şaşırtıcı şekilde uygun. Sadece kahvaltı değil; çorbalardan salatalara, soğuk-sıcak başlangıçlardan Kayseri’ye özgü yöresel lezzetlere kadar geniş bir menüye sahip restoran, günün her saatine hitap ediyor.
***
Bir kahvaltıdan fazlasını arıyorsanız, Erguvan Restoran tam da size göre. Sadece lezzet değil, huzur da servis ediyorlar burada. Şehrin karmaşasından uzaklaşmak, doğayla iç içe bir ortamda dinlenmek ve güzel bir manzara eşliğinde kahvaltı yapmak isteyenler için birebir.
Kayseri’ye yolu düşenler ya da şehirde olup da henüz keşfetmemiş olanlar için Erguvan Restoran, listenizin üst sıralarında yer almalı. Gidin, görün, tadın. Pişman olmayacaksınız. Vesselam.
